三角对照：水 / 方便面 / 奶茶

Day 1 收官对照。目标：你会分类，而不只是记住案例。

一张表看懂

问题	矿泉水	方便面	奶茶
顾客买什么	方便与安全	快和便宜的饱腹	即时快乐
刚需程度	高	中	中低
价值在哪完成	工厂+渠道	工厂+渠道	门店现制很重
先看什么单元	瓶/品牌	箱/品牌	单店
核心本事	品牌与铺货	成本与货架	选址运营与复购
数据优先看	价格带、渠道、市占	吨成本、单箱利润、产品结构	杯量、客单、租金、人工

以后看到新行业，先做分类

这是不是实体店现制？
这是不是工厂生产、渠道分销？
这是刚需、功能需求，还是情绪需求？
最小赚钱单元是店、用户、项目，还是一箱货？

分类对了，后面才知道该找什么数据。