对照：单店 vs 工厂

维度	单店	工厂
本质	把服务/现制商品卖给到店或到家用户	把材料变成可交付产品
关键资产	位置、人、品牌	设备、工艺、供应链
固定成本	租金、底薪	折旧、厂房、基础班组
关键比率	租金率、人力率、货品成本率	利用率、单件成本、良率
增长	同店增长 + 开店	提效 + 扩产 + 更大订单
现金陷阱	转让费、装修、淡季	库存、应收、过度资本开支
先看什么	有效购买密度	订单与产能匹配

迁移规则

• 门店问：人来不来
• 工厂问：线满不满
• 两者都问：钱能不能留下、何时回来